|
|
Gevulde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paprika′s
300 g rundergehakt
2 eieren
1 grote ui
1 teentje knoflook
1 theel suiker
1 theel zout
1 mespunt nootmuskaat
2 eetl aardappelpuree
1 eetl ketjap
2 eetl boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De paprika′s dwars doormidden snijden en het zaad en de stelen er voorzichtig uitsnijden.
Het rundergehakt mengen met de geklopte eieren, gesneden ui, gesnipperde knoflook, suiker, peper, zout, nootmuskaat, puree en ketjap.
Een ovenschaal met boter insmeren, de uitgeholde paprika′s met het gehaktmengsel vullen, in de schotel doen en deze schotel in een voorverwarmde oven zetten.
Na 45 minuten eruit halen.
|
|
|